Oi sexta feira sua linda!

Que tal um purezinho de batata mais nutritivo?

Ao adicionar uma colher de chia, você diminui um pouco o índice glicêmico da batata inglesa e assim tem um prato mais completo e saudável.

Ingredientes:

3 batatas inglesa

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de água

Sal a gosto

2 colheres de sopa de cebolinha

1 colher de sopa de chia

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas com sal se preferir. Coloque a chia em aproximadamente 3 colheres de água para hidratar. Vai virar um gel, reserve.

Amasse as batatas  com um garfo e leve ao fogo numa panela antiaderente acrescentando os outros ingredientes (água, azeite, sal e cebolinha). Acerte o sal e acrescente a chia, misturando bem.

Está pronto! 

Sirva quente com salada e uma proteína.

bjus e bom fim de semana!